ห้ามพลาด! กับ 10 อาหารไต้หวันสุดฮิตเมื่อไปจิ่วเฟิ่น
เมื่อไม่กี่ปีหลังมานี้จิ่วเฟิ่นได้กลายเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางยอดนิยมของนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวไต้หวัน จิ่วเฟิ่นเป็นเมืองโบราณเล็กๆ ที่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์และคงเอกลักษณ์เอาไว้ได้อย่างดี เราจะได้เห็นการประดับประดาอาคารต่างๆ ด้วยโคมไฟสีแดงทั่วทั้งหมู่บ้าน เหมาะมากสำหรับผู้ที่ชอบถ่ายรูป เท่านั้นยังไม่พอ เพื่อนๆ จะได้สัมผัสวิถีชีวิตของชาวบ้านอย่างใกล้ชิดด้วย ยิ่งไปกว่านั้นจิ่วเฟิ่นยังมีอาหารไต้หวันสไตล์สตรีทฟู้ดอร่อยๆ ทั้งของคาวของหวานให้เราเลือกซื้อกันมากมาย จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมจิ่วเฟิ่นจึงเป็นปลายทางยอดฮิตที่ใครหลายคนอยากไปเยือน และวันนี้เอ็กซ์พีเดียก็ไม่พลาดที่จะพาเพื่อนๆ ไปดูอาหารไต้หวันอร่อยๆ ในจิ่วเฟิ่นกัน เผื่อใครมีโอกาสไปเที่ยวจิ่วเฟิ่นจะได้ไม่พลาดไปลอง
10 อาหารไต้หวันสุดฮิตเมื่อไปจิ่วเฟิ่น
บัวลอย
ภาพจาก : iStockPhoto
อาหารไต้หวันในจิ่วเฟิ่นที่มีขายอยู่หลายร้านและไม่ควรพลาดเลยก็คือบัวลอย ซึ่งบัวลอยที่ขายในจิ่วเฟิ่นมีหลายรูปแบบ ทั้งบัวลอยธรรมดา บัวลอยมัน บัวลอยเผือก บัวลอยเต้าฮวย เป็นต้น เนื้อแป้งหวาน นุ่ม เหนียวหนึบหนับ เคี้ยวได้เพลินๆ เราสามารถเลือกทานได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็นขึ้นอยู่กับความชอบ และถ้าจะเลือกเพิ่มท็อปปิ้ง เช่น ไข่มุก ราดน้ำถั่วเขียวหรือถั่วแดงก็อร่อยไปอีกแบบ
อ่านรายละเอียด : จิ่วเฟิ่นไต้หวัน
ราคาเริ่มต้น
ลูกชิ้นสูตรโบราณ
ภาพจาก : iStockPhoto
ต้องบอกเลยว่าลูกชิ้นในจิ่วเฟิ่นนี่รสชาติไม่ธรรมดาจริงๆ เพราะลูกชิ้นที่ขายอยู่ในแต่ละร้านล้วนเป็นสูตรโบราณทั้งนั้น ผลิตจากเนื้อสัตว์แท้ๆ มีให้เลือกทานหลายสูตร เช่น ลูกชิ้นปลาโบราณที่ไร้กลิ่นคาว ลูกชิ้นปลาหมึกที่มีเนื้อกรุบกรับเคี้ยวเพลินๆ หรือจะเป็นลูกชิ้นหมูที่ผลิตจากเนื้อหมูแท้ 100% เนื้อเด้งแบบที่ทานหมดชามก็ต้องขอเพิ่มอีก มีให้เลือกสั่งทั้งลูกใหญ่ลูกเล็กตามความชอบ แต่ละชามเสิร์ฟพร้อมน้ำซุป และเราสามารถเลือกใส่วุ้นเส้นเพิ่มได้ด้วย
อ่านรายละเอียด : จิ่วเฟิ่นไต้หวัน
ราคาเริ่มต้น
ลูกชิ้นสมุนไพร
ภาพจาก : iStockPhoto
บอกแล้วว่าลูกชิ้นที่จิ่วเฟิ่นไม่ธรรมดาจริงๆ เพราะนอกจากจะมีลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังมีลูกชิ้นสมุนไพรให้เราทานกันด้วย แถมรสชาติก็อร่อยไม่แพ้ลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อสัตว์เลย ลูกชิ้นสมุนไพรนี้ทำจากแป้งและสมุนไพรมาผสมกันแล้วปั้นเป็นก้อนๆ แต่เวลากินแล้วไม่รู้สึกเลยว่าทานลูกชิ้นผสมแป้งอยู่ มีความหอมกลิ่นสมุนไพรเบาๆ รสชาติเผ็ดนิดๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปให้เราได้ซดทานร้อนๆ คล่องคอมากทีเดียว
อ่านรายละเอียด : จิ่วเฟิ่นไต้หวัน
ราคาเริ่มต้น
ไอศกรีมถั่วตัด
ภาพจาก : iStockPhoto
ไอศกรีมถั่วตัดในจิ่วเฟิ่นคือของหวานที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง มีลักษณะคล้ายกับโรตีสายไหมบ้านเรา ด้านนอกเป็นแป้งแผ่นกลมๆ บางๆ ที่ใช้ห่อไส้ถั่วตัดที่บดเป็นผงและไอศกรีมสูตรเฉพาะของร้าน รสชาติหวานๆ มันๆ กลมกล่อมลงตัว เป็นของหวานคลายร้อนเวลาเดินเที่ยวได้เป็นอย่างดี บางร้านก็มีผักชีโรยให้เราด้วย ซึ่งเราสามารถเลือกว่าจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
อ่านรายละเอียด : จิ่วเฟิ่นไต้หวัน
ราคาเริ่มต้น
ไส้กรอกย่าง
ภาพจาก : iStockPhoto
ที่จิ่วเฟิ่นมีไส้กรอกสูตรพิเศษที่ไม่เหมือนไส้กรอกบ้านเราให้ลองทาน มองภายนอกมีลักษณะคล้ายกุนเชียงเพราะเป็นชิ้นยาวๆ ผิวมันๆ แต่จริงๆ แล้วเป็นไส้กรอกเนื้อหมูที่นำไปย่าง บางร้านก็เพิ่มความพิเศษโดยเอาไส้กรอกอันเล็กสอดไส้อันใหญ่เอาไว้ด้วย ยิ่งเพิ่มความแน่นของเนื้อและความอิ่มท้องให้กับเราได้ดี
อ่านรายละเอียด : จิ่วเฟิ่นไต้หวัน
ราคาเริ่มต้น
หอยทากย่าง
ภาพจาก : iStockPhoto
เมนูนี้พิเศษมากสำหรับใครที่ชอบทานซีฟู้ด เพราะที่จิ่วเฟิ่นมีซีฟู้ดให้เราได้ทานกัน ทั้งหอยทากทะเลตัวโตๆ ที่ย่างจนสุกกำลังพอดี มีเนื้อกรุบกรับ หวานฉ่ำ เหนียวนุ่ม แถมทางร้านยังแกะเปลือกให้เราเลยด้วย ถ้าได้ทานตอนร้อนๆ พร้อมโรยด้วยพริกไทยนี่ฟินสุดๆ ไปเลย
อ่านรายละเอียด : จิ่วเฟิ่นไต้หวัน
ราคาเริ่มต้น
ขนมเปี๊ยะ
ภาพจาก : iStockPhoto
ถ้ามาถึงจิ่วเฟิ่นทั้งทีแล้วไม่ได้ทานขนมเปี๊ยะก็ถือว่าพลาดมาก เพราะขนมเปี๊ยะที่จิ่วเฟิ่นนี้มีไส้แปลกๆ อย่างขนมเปี๊ยะไส้หมูหยองให้เราได้ลองทาน หรือจะเลือกเป็นไส้ถั่วแดง ไส้ถั่วดำ และไส้งาแบบธรรมดาก็มีเช่นกัน นอกจากนี้ขนมเปี๊ยะที่จิ่วเฟิ่นยังมีการสอดไส้โมจิเข้าไปด้วย ทำให้เวลากัดไปถึงเนื้อในแล้วจะมีความเหนียวหนุบหนับ หลายๆ ร้านที่นี่ทำขนมเปี๊ยะสดใหม่ตลอดวัน ทำให้ความหอมของตัวขนมเปี๊ยะช่างเตะจมูก หอมหวนจนต้องซื้อกลับไปฝากคนทางบ้านเลยทีเดียว
อ่านรายละเอียด : จิ่วเฟิ่นไต้หวัน
ราคาเริ่มต้น
เต้าหู้เหม็น
ภาพจาก : iStockPhoto
ชื่อเมนูอาจฟังดูไม่ค่อยน่าทาน แต่ขอบอกเลยว่าเมื่อมาไต้หวันและจิ่วเฟิ่นทั้งทีต้องลองทานเต้าหู้เหม็นสักครั้งในชีวิต เพราะนี่คืออาหารยอดนิยมของชาวไต้หวัน มีทั้งแบบต้ม แบบทอด และแบบย่างให้เราได้ลองกัน เต้าหู้เหม็นนี้มีกรรมวิธีการทำคือนำเต้าหู้สดไปแช่ในน้ำเกลือ หรือนำไปหมักในน้ำนม เนื้อสัตว์ หรือผัก แล้วแต่สูตรของแต่ละร้าน จนเกิดเป็นราสีเขียวขึ้นมานั่นเอง ซึ่งเราสามารถทานได้โดยไม่มีอันตรายต่อร่างกายแต่อย่างใด ต้องยอมรับว่าอาหารไต้หวันเมนูนี้ถ้าคนไหนไม่ชอบกลิ่นก็จะไม่ทานเลย แต่ถ้าได้ลองทานแล้วจากกลิ่นที่บอกว่าเหม็นก็จะกลายเป็นหอมทันที
อ่านรายละเอียด : จิ่วเฟิ่นไต้หวัน
ราคาเริ่มต้น
โร่วหยวน
ภาพจาก : iStockPhoto
โร่วหยวนคืออาหารขึ้นชื่อของจิ่วเฟิ่น ด้านนอกทำจากแป้งข้าวเหนียวปั้นกลมๆ ในขณะที่ด้านในเป็นเนื้อหมูปรุงรสด้วยซอสสูตรพิเศษทำให้มีสีแดง เป็นอาหารที่ลักษณะเหมือนกุ้ยช่ายแต่เป็นไส้หมูแดงนั่นเอง แป้งเหนียวกำลังดี ถ้ากัดเข้าไปเจอหมูหมักซอสสูตรพิเศษและทานตอนนึ่งร้อนๆ บอกเลยว่าฟินสุดๆ
อ่านรายละเอียด : จิ่วเฟิ่นไต้หวัน
ราคาเริ่มต้น
เห็ดออรินจิย่าง
ภาพจาก : iStockPhoto
ปิดท้ายกันด้วยเมนูที่ดูธรรมดาแต่การันตีได้ว่ารสชาติไม่ธรรมดา เพราะเห็ดออรินจิย่างของจิ่วเฟิ่นเป็นเห็ดขนาดใหญ่มาก มากจนถึงขั้นขนาดเทียบเท่าแขนคนได้เลย เห็ดแต่ละชิ้นถูกนำมาย่างจนเนื้อด้านนอกกรอบ ด้านในสุกกำลังพอดี กัดไปแล้วมีน้ำเห็ดฉ่ำเล็กๆ หอม หวาน กรอบ อร่อย มีรสเค็มนิดๆ จากการทาซอสสูตรพิเศษ และไม่ต้องกังวลว่าจะต้องถือเห็ดไซส์ยักษ์เดินกินตลอดทางนะ เพราะทางร้านจะหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ถ้วยให้กับเรา รับรองว่าทานแค่ชิ้นเดียวก็อิ่มท้องไปพักใหญ่เลย
อ่านรายละเอียด : จิ่วเฟิ่นไต้หวัน
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ช่วงเวลาที่เหมาะสมกับการท่องเที่ยว
[package_deals title=’ดีลแนะนำ กรุงเทพฯ-จิ่วเฟิ่น’ deals=’flights,hotels’ origin=’BKK’ destination=’TPE’ dest_region=’6356386′]
อ่านเรื่องอื่นๆ เพิ่มเติมเกี่ยวกับ ตะลอนกิน
พูดถึงเรื่องอาหารเกาหลีหลายคนคงคิดถึงเมนูซุปกิมจิ ข้าวผัดกิมจิ ข้าวยำบิบิมบับ ต๊อกบกกี หมูย่างเกาหลี ฯลฯ ซึ่งเอ็กซ์พีเดียเชื่อว่าเพื่อนๆ หลายคนชื่นชอบอาหารเกาหลีกันเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว แต่วันนี้เราไม่ได้มาพูดถึงเมนูอาหารเกาหลีน่าตาน่ารับประทานและรสชาติที่แสนอร่อยกันหรอกนะ เพราะครั้งนี้เราขอเปลี่ยนแนวมาพูดถึงเมนูอาหารเกาหลีสุดแปลกกันดูบ้าง มาดูกันว่าคนเกาหลีเค้ากินอะไรแปลกๆ กัน แต่ละอย่างรสชาติเป็นยังไง ซึ่งสถานหลักๆ ที่เพื่อนๆ...
ไปเที่ยวฮ่องกงทั้งที หนึ่งในภารกิจที่เพื่อนๆ ไม่ควรพลาดเลยก็คือการไปลิ้มลองอาหารฮ่องกงอย่างก๋วยเตี๋ยวเนื้อนั่นเอง ซึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อในฮ่องกงก็มีเยอะมาก เพราะก๋วยเตี๋ยวเนื้อคือหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของประเทศนี้ไม่แพ้ติ่มซำ เป็ดย่าง หรือโจ๊กฮ่องกงเลยก็ว่าได้ ว่าแต่ว่าร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อในฮ่องกงร้านไหนคือร้านเด็ดบ้างล่ะ? วันนี้เอ็กซ์พีเดียคัดมาให้แล้ว รับรองว่าเด็ดทุกร้าน ไปตามทานกันได้เลย! 5 ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อในฮ่องกง อร่อยจนคนรักเนื้อไม่ควรพลาด Kau...
เทมปุระ (Tempura) คือหนึ่งในอาหารญี่ปุ่นสุดขึ้นชื่อที่ทำมาจากอาหารทะเลหรือผักแล้วนำไปชุบแป้งทอด สามารถหาทานได้ง่ายมากตามร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป และถ้าจะทานให้อร่อยก็ต้องทานตอนร้อนๆ เท่านั้น นอกจากการทานเทมปุระจิ้มกับเกลือหรือซอสเทนซึยุผสมหัวไชเท้าแล้ว เราสามารถทานเทมปุระได้อีกหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นเทมปุระโซบะ ข้าวหน้าเทมปุระ ข้าวปั้นเทมปุระ และเท็นซารุ (โซบะเย็นกับเทมปุระ) แต่ละร้านก็มีการสร้างสรรค์เมนูเทมปุระให้น่าทาน มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองแตกต่างกันออกไป...
หนึ่งในเมนูประจำชาติเกาหลีอันเป็นที่โปรดปรานของใครหลายคนทั้งเวลาอยู่ในไทยและไปเกาหลีก็คือ “หมูย่างเกาหลี” นั่นเอง เกริ่นมาขนาดนี้แล้วหลายคนก็ต้องคิดอยู่แล้วแหละว่าครั้งนี้เอ็กซ์พีเดียจะมาแนะนำร้านหมูย่างเกาหลีในประเทศเกาหลีอย่างแน่นอน ซึ่งก็ถูกต้อง! แต่ครั้งนี้พิเศษกว่าเดิมเพราะเราจะมาแนะนำร้านหมูย่างเกาหลีในเมืองปูซานกัน เพราะยังมีคนพูดถึงน้อยอยู่ เผื่อเพื่อนๆ คนไหนมีแพลนไปเที่ยวปูซานจะได้แวะไปร้านที่เอ็กซ์พีเดียแนะนำกัน รวม 7 ร้านหมูย่างเกาหลีสุดอร่อยในปูซานที่ต้องไปโดน Daebagjib ร้านอร่อยปูซานร้านแรกที่เราขอแนะนำก็คือร้าน Daebagjib...
เพื่อนๆ คนไหนที่ไปเที่ยวสิงคโปร์แล้วอยากหาของอร่อยๆ กินในราคาย่อมเยา แต่ไม่รู้ว่าจะกินไรดี เอ็กซ์พีเดียแนะนำให้ไปทานที่ฮอว์เกอร์เซ็นเตอร์ (Hawker Center) แหล่งรวมร้านอาหาร สิงคโปร์ ร้านสตรีทฟู้ด ร้าบหาบเร่แผงลอยมากมายที่นำมาจัดให้เป็นระเบียบเหมือนศูนย์หาอาหารนั่นเอง แถมบางร้านนี่ได้รางวัลมิชลินเชียวนะ โดยฮอว์เกอร์เซ็นเตอร์ของสิงคโปร์มีให้เลือกทานหลายแหล่ง แต่ละแห่งก็เต็มไปด้วยของอร่อยมากมาย ราคาก็ถูก...