ในระหว่างชั้นเรียนทำอาหาร คุณจะได้รับการสอนให้สร้างสรรค์อาหารแอลเบเนียตั้งแต่เริ่มต้น รวมถึงสูตรอาหารบางอย่างที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น ทั้งหมดนี้อยู่ในกลุ่มเพื่อนที่ดี ไวน์ชั้นดี และเครื่องดื่มในท้องถิ่น ในชั้นเรียนทำอาหารนี้ การเตรียม “Tave Kosi” ซึ่งเป็นอาหารแอลเบเนียที่โด่งดังที่สุดหรือที่เรียกว่า “อาหารจานอิสระ” จะเป็นเรื่องง่าย เนื่องจากเป็นอาหารจานโปรดของ Ismail Qemali นายกรัฐมนตรีแอลเบเนีย นอกจากนี้คุณยังจะได้เรียนรู้วิธีการทำ Byrek แบบโฮมเมดแสนอร่อย

นอกจากนี้ของหวานแบบดั้งเดิมจะเป็นส่วนหนึ่งของชั้นเรียนทำอาหารด้วย

เราพยายามอย่างเต็มที่ในการรวบรวมและใช้ส่วนผสมออร์แกนิกจากธรรมชาติ เริ่มจากสมุนไพรและผักในสวนของเรา ไปจนถึงไวน์โฮมเมดและ Raki เพื่อให้แขกของเราได้สัมผัสรสชาติท้องถิ่นที่แท้จริงของแอลเบเนียเหนือสิ่งอื่นใด