เรียนรู้เกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างไวน์ทั่วไปและไวน์ออร์แกนิกระหว่างกิจกรรมชิมนี้ ลิ้มลองชีสท้องถิ่นแสนอร่อยหลายชนิดที่จับคู่กับไวน์ออร์แกนิก

ชิมไวน์จากโรงบ่มไวน์ออร์แกนิกที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในอัสซีซี ที่ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์และการผลิตไวน์ ชมไร่องุ่นอายุ 50 ปี และเพลิดเพลินกับการเดินเล่นในสวนและสวนมะกอก

ในระหว่างการชิม เรียนรู้ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกระบวนการผลิตไวน์ออร์แกนิกและแบบดั้งเดิม และชิมไวน์ออร์แกนิก Assisi DOC และ Umbria IGT 4 ชนิด โดยจับคู่กับจานแบบดั้งเดิมต่างๆ เช่น บรัสเชตตาอุ่นกับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ชีสกับแยมและน้ำส้มสายชูบัลซามิก ขณะที่คุณจิบไวน์ เพลิดเพลินไปกับทัศนียภาพที่สวยงามของหุบเขาและดื่มด่ำกับบรรยากาศอันเงียบสงบ