เราจะไปรับคุณจากโรงแรมหรือท่าเรือสำราญของคุณ และมุ่งหน้าไปยังมอนเตเวิร์ด ภูเขานี้เป็นส่วนหนึ่งของอุทยานธรรมชาติมอนเตแวร์เด ครอบคลุมพื้นที่ 3.12 ตารางกิโลเมตร เนื่องจากพื้นที่สูง จึงมีความแห้งแล้งน้อยกว่าส่วนอื่นๆ ของเกาะ ในบริเวณนี้มีสัตว์ทุกชนิดและชุมชนพืชประจำถิ่นของเซาวิเซนเตกระจุกตัวอยู่ จากพืชพรรณ 93 ชนิดที่คงเหลือ มี 17 ชนิดอยู่ในรายชื่อพันธุ์พืชที่ใกล้สูญพันธุ์ของเซาวิเซนเต เนื่องจากภูมิประเทศรอบๆ มอนเต เวิร์ดส่วนใหญ่แห้งแล้งและเป็นทะเลทราย ซึ่งเป็นดินแดนของภูเขาไฟที่ดับแล้ว
เราจะขับรถขึ้นไปตีนเขาแล้วขับตามทางลาดยางที่มีถนนลูกรังเกือบถึงยอดเขาแล้วจึงเดินตามทางขึ้นไปด้านบน ด้านบนนี้ เราจะมีโอกาสได้ชิมครับ รสชาติของชาสมุนไพรหรือกาแฟของ Capeverdean หรือ “Grogue” ของ Capeverdean หากคุณจองตัวเลือกช่วงบ่าย คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์ชมพระอาทิตย์ตกที่น่าตื่นตาตื่นใจจากด้านบนได้