การสาธิต koesister และ samoosa ของ Malay Cook-Up

Malay Cook-Up ได้ยกระดับการทำงานร่วมกันในครัวแบบดั้งเดิมไปอีกขั้นหนึ่งด้วยการสาธิต koesister และ samoosa

ในระหว่างชั้นเรียนนี้ ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้วิธีทำซามูซ่า (ขนมสามเหลี่ยม) และโคซิสเตอร์ (โดนัทรสเผ็ดหวานแบบดั้งเดิม) ตั้งแต่เริ่มต้น เวิร์คช็อปการทำอาหารแบบอินเทอร์แอคทีฟความยาว 2 ชั่วโมงจะพาคุณผ่านกระบวนการนี้ทีละขั้นตอน พร้อมคำแนะนำจากพ่อครัวชาวมลายูผู้ประสบความสำเร็จในครัวที่บ้านในบ่อก้าบ

ในตอนท้ายของชั้นเรียน แขกจะนั่งลงกับเจ้าบ้านเพื่อเพลิดเพลินกับของว่างที่เตรียมเอง ขณะเดียวกันก็สนทนากันอย่างสนุกสนาน

Koesister และ samoosa มีความหมายเหมือนกันกับผู้อยู่อาศัยในยุคแรกสุดของ Bo-Kaap และในปัจจุบันยังคงเป็นส่วนสำคัญของอาหารของชาวแอฟริกาใต้ โดยไม่คำนึงถึงวัฒนธรรมและศาสนาของพวกเขา