ก้าวเข้าสู่ใจกลางฟุชิมิ หนึ่งในแหล่งผลิตสาเกที่มีชื่อเสียงและเก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น ที่ซึ่งงานฝีมือและความหลงใหลที่สืบทอดมาหลายศตวรรษไหลเวียนดุจดังน้ำใสบริสุทธิ์ที่ให้ชีวิตแก่สาเกในตำนาน ภายใต้คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในพื้นที่ คุณจะได้เดินผ่านถนนที่มีเสน่ห์และห้องชิมไวน์ที่ทันสมัย ซึ่งแต่ละแห่งต่างก็มีเรื่องราวให้บอกเล่าเป็นของตัวเอง

ขณะที่คุณสำรวจ ให้สูดกลิ่นหอมของข้าวหมัก ซึ่งเป็นกลิ่นที่คงอยู่ในอากาศมานานกว่า 400 ปี รับฟังเรื่องเล่าเกี่ยวกับผู้ผลิตเบียร์ที่ทุ่มเทซึ่งพัฒนาฝีมือของตนจนสมบูรณ์แบบจากรุ่นสู่รุ่น โดยมือของพวกเขาปรุงเบียร์แต่ละชุดด้วยความแม่นยำและเอาใจใส่ เยี่ยมชมโรงเหล้าสาเกหลากหลายแห่ง ทั้งในอดีตและปัจจุบัน และค้นพบความสมดุลอันละเอียดอ่อนระหว่างศิลปะและวิทยาศาสตร์เบื้องหลังเครื่องดื่มประจำชาติญี่ปุ่นอันเป็นที่รัก

เตรียมเพดานปากของคุณสำหรับประสบการณ์การชิมที่ไม่รู้ลืม โดยการลองชิมสาเกหลากหลายสไตล์ ตั้งแต่รสกรอบไปจนถึงรสเข้มข้นและมีกลิ่นหอม ปล่อยให้รสชาติเต้นรำบนลิ้นของคุณขณะที่คุณเรียนรู้ที่จะชื่นชมความซับซ้อนอันละเอียดอ่อนของอูมามิ ความหวาน และความเป็นกรดในแต่ละจิบ ระหว่างการชิม ลิ้มรสอาหารกลางวันท้องถิ่นที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันในบรรยากาศสบายๆ โดยอาหารแต่ละจานจะเข้าคู่กับสาเกได้ดียิ่งขึ้น ทำให้คุณรู้สึกผูกพันกับมรดกทางอาหารและการกลั่นเหล้าอันล้ำค่าของเกียวโตมากยิ่งขึ้น

แม้ว่ากระบวนการผลิตสาเกจะถูกปิดเป็นความลับเพื่อความปลอดภัยและสุขอนามัย แต่คุณจะได้รับความรู้จากผู้เชี่ยวชาญผ่านการจัดแสดงที่น่าสนใจ ข้อมูลเชิงลึกจากผู้เชี่ยวชาญ และการเล่าเรื่องที่สมจริงที่จะทำให้ฝีมือการผลิตนี้มีชีวิตชีวามากขึ้น เมื่อสิ้นสุดทัวร์ คุณจะไม่เพียงแต่ได้ซาบซึ้งในสาเกมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังได้ลิ้มรสจิตวิญญาณของเกียวโตอีกด้วย ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่คงอยู่ในความทรงจำเหมือนกับการดื่มสาเกท้องถิ่นที่ชงอย่างสมบูรณ์แบบ