พัฒนาทักษะการปรุงอาหารของคุณและเลือกเทคนิคการจัดเตรียมอาหารไทยต้นตำรับในเวิร์กชอปรายบุคคลแบบ 5 วัน เยี่ยมชมตลาดพร้อมเชฟส่วนตัว เลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ และสนุกไปกับการสาธิตการปรุงอาหารและเรียนการปรุงอาหาร พร้อมเพลิดเพลินไปกับอาหารไทยที่แสนอร่อย
เมื่อเดินทางมาถึงที่โรงเรียนสอนทำอาหาร Blue Elephant ที่มีชื่อเสียง คุณจะได้พบกับเชฟและครูผู้สอนเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับประสบการณ์และเป้าหมายด้านอาหารของแต่ละคน ระหว่างดื่มเครื่องดื่มสมุนไพรที่สดใหม่ ในแต่ละวัน มุ่งเน้นการเรียนทำอาหาร วัตถุดิบ ทักษะ และเทคนิคที่แตกต่างกัน คุณอาจต้องผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวตามแบบฉบับผัดไท หั่นสมุนไพรเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้กับส้มตำ ตั้งกระทะชุ่มน้ำมันสำหรับทอดปอเปี๊ยะ และเตรียมวัตถุดิบสำหรับปรุงแกง น้ำพริก และซุปหอม
การสอนทำอาหารแบบส่วนตัวทุกวัน รวมถึงการไปตลาดเช้าบางรักเพื่อเลือกสรรวัตถุดิบที่สดใหม่สำหรับการปรุงอาหารของคุณ แต่ละคลาสจะเริ่มด้วยการสาธิตขั้นตอนการเตรียมอาหารไทยอย่างประณีต ตามด้วยโอกาสที่จะนำทักษะและความรู้ใหม่ๆ มาใช้ในครัว คุณจะได้ลองแกะสลักผักและผลไม้ ซึ่งเป็นศิลปะไทยดั้งเดิม เพื่อปิดท้ายการนำเสนออาหารของคุณ
ในช่วงท้ายของวัน นั่งในร้านอาหารที่สวยงามพร้อมกับครู แล้วลองชิมอาหารทุกจานของคุณ พร้อมรับความคิดเห็นเพื่อพัฒนาทักษะการทำอาหารของคุณ ในตอนท้ายของวันที่ 5 นำชุดปรุงอาหารและผ้ากันเปื้อน Blue Elephant กลับไปใช้เวลาปรุงอาหารที่บ้าน
ตัวอย่างเมนูมีดังนี้ (อาจเปลี่ยนแปลงได้):
- ปลาหนึ่งมาเนา (ปลานึ่ง)
- ปลาเจียนตะไคร้ (ปลาทอด)
- มะอ้วน (ไก่สับนึ่ง)
- จ๊ะเอ๋ไก่ย่างสาย (ปีกไก่ยัดไส้)
- กุ้งหอมผา (กุ้งกระดาษกรอบ)