จากจุดเริ่มต้นเป็นคาบาเรต์และฮอลล์เต้นรำยอดนิยมในปี 1889 สถานที่แห่งนี้ได้กลายมาเป็นหอแสดงดนตรีที่โดดเด่นในช่วงปี 1920 จากนั้นจึงกลายมาเป็นโรงละครชื่อก้องที่ซึ่งศิลปินชาวฝรั่งเศสและศิลปินนานาชาตินับไม่ถ้วนได้ก้าวเข้าสู่แสงไฟแห่งวงการบันเทิง…
วันนี้ มูแลงรูจพร้อมด้วยศิลปิน 60 ชีวิตขอนำเสนอการแสดงรีวิวใหม่อย่างเฟียร์รี่: การแสดงสองชั่วโมงที่จะทำให้คุณตื่นตาตื่นใจ ผสมผสานระหว่างสไตล์คาบาเรต์และหอดนตรีโดยมีฉากเต้นรำและมีฉากประหลาดใจที่แทรกอยู่ตลอดเวลา การแสดงจะเริ่มที่สวนอันร่มรื่นของมูแลงรูจ แล้วพาเราไปยังดาดฟ้าของเรือโจรสลัดในอินโดนีเซีย จากนั้นก็พากลับไปยังเมืองที่มีคณะละครสัตว์เดินทาง ก่อนก้าวเข้าสู่ปารีสในช่วงเวลาต่างๆ และปิดท้ายด้วยการเต้นรำอันเป็นเอกลักษณ์ของมูแลงรูจอย่างระบำฝรั่งเศสแคนแคน!
ทุกๆ เย็น โลกแห่งจินตนาการจะถูกปลดปล่อยบนเวทีนี้: เครื่องแต่งกาย 1,000 ชุดที่ระยิบระยับไปด้วยขนนก เลื่อมและอัญมณี ประกอบกับการแสดงอันน่าตื่นเต้น ฉากสุดอลังการ และดนตรีฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม
มูแลงรูจยังมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารค่ำพร้อมชมการแสดงอีกด้วย เริ่มต้นด้วยการทานอาหารค่ำสุดหรูเคล้าเสียงดนตรีสดอันไพเราะที่บรรเลงโดยนักดนตรี หรือชมการแสดงรอบเย็นพร้อมเพลิดเพลินไปกับฟองแชมเปญ
ด้วยเมนูอาหารที่ปรุงโดยเชฟดาวิด เลอ เกวลเลค ร้านอาหารแห่งนี้จึงมีเมนูอาหารฝรั่งเศสแบบประยุกต์ที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล ซึ่งใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นและปรุงด้วยใจจากห้องครัวของมูแลงรูจ

เมนูตัวอย่าง:

ตูลูส-Lautrec:

อาหารเรียกน้ำย่อย:ไก่เทอรีน มิโซะ ผักกาดแก้วในน้ำสลัดส้ม เมล็ดวอลนัท - หรือ - ปลาทูน่าแดงสไตล์ทาทากิ ฮอร์สเรดิช ไข่ปลาบินกับวาซาบิ การปฏิเสธบีทรูทหลากสี เมนูหลักหลักสูตร: ปลาค็อดอย่างช้าๆ อบ, งาคั่วกับยูซุ, รีซอตโต้ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลกับสควอช, อิมัลชันพาเมซานอายุ - หรือ - อกไก่แผ่นย่างปรุงสุก, ซอสเนยทรัฟเฟิลพาร์สนิป, สลัดสมุนไพร ของหวาน: ทาร์ตอัลมอนด์กับพริกไทยเสฉวนลวก ลูกแพร์ วิปครีมแบบดั้งเดิม - หรือ - ขนมปังขิง มูสวานิลลาเบา สควอชหวานและส้ม

เบลล์ เอป็อก:

Mise en Bouche:ไข่ไก่ออร์แกนิกตุ๋น ครีมเกาลัด น้ำสลัดฟักทองและต้นหอม เห็ดดอง ทรัฟเฟิลเกาด้าชีส ฮาเซลนัทบด - หรือ - แซลมอนรมควันจากฟูไมซง ซอสแกงกะหรี่รีมูเลด มันฝรั่งฝาน อาหารจานหลัก: ปลากะพงปรุงอุณหภูมิต่ำ ผักโขมกับพาเมซานชีส อิมัลชันของมันฝรั่งทาเนยเฮเซลนัท ซอสพาร์สลีย์ - หรือ - เนื้อลูกวัวทอดในกระทะ ย่าง ของหวาน:เค้ก Succès วอลนัท ผลไม้แช่อิ่มมะเดื่อ ถั่วโฮมเมด พราลีน - หรือ - เค้กใบไม้ร่วง