ทัวร์ไวน์ครึ่งวันผ่านหุบเขา Waipara นี้เป็นการแนะนำที่สมบูรณ์แบบสำหรับภูมิภาคผลิตไวน์ที่น่าตื่นเต้นที่สุดแห่งหนึ่งของนิวซีแลนด์ สภาพอากาศที่เย็นและแห้งของหุบเขา ประกอบกับแสงแดดที่ส่องถึงอย่างทั่วถึง ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการปลูกองุ่นที่ให้ผลผลิตเป็นไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเป็นพิเศษ

เริ่มต้นที่เมืองไครสต์เชิร์ช คุณจะมุ่งหน้าไปทางเหนือตามแนวชายฝั่งที่สวยงาม ซึ่งทิวทัศน์ในเมืองจะค่อยๆ เปลี่ยนทางไปสู่ทุ่งหญ้าที่ปกคลุมไปด้วยต้นองุ่นเรียงเป็นแถวสวยงาม เมื่อคุณเข้าสู่หุบเขา Waipara คุณจะเห็นว่าดินที่อุดมด้วยแร่ธาตุ ฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว และฤดูหนาวที่ยาวนานและแห้งแล้ง ล้วนมีส่วนช่วยให้ภูมิภาคนี้ประสบความสำเร็จในการผลิตไวน์ระดับโลกได้อย่างไร

จุดแวะแรกของคุณอยู่ที่ Georges Road ซึ่งคุณสามารถลิ้มรสไวน์สายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในภูมิภาค เช่น Syrah, Pinot Noir, Pinot Gris และ Riesling ไวน์เหล่านี้สะท้อนให้เห็นถึงความสามารถของ Waipara ในการปลูกไวน์แดงที่มีโครงสร้างสง่างาม และไวน์ขาวที่สดชื่นและมีกลิ่นหอม

จากนั้นคุณจะมุ่งหน้าไปที่ Waipara Springs Winery ซึ่งเป็นหนึ่งในไร่องุ่นที่เก่าแก่ที่สุดในหุบเขา โรงกลั่นไวน์บูติกแห่งนี้มีชื่อเสียงในด้านการผลิตไวน์ที่เน้นผลไม้ซึ่งสะท้อนถึงความงามตามธรรมชาติของภูมิภาค บรรยากาศที่เงียบสงบและงดงามเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการจิบไวน์และเพลิดเพลินกับทิวทัศน์

ในที่สุด ทัวร์จะพาคุณไปที่ Torlesse ซึ่งผู้เชี่ยวชาญ ไกด์ จะอธิบายให้คุณฟังถึงการชิมไวน์ Pinot Gris ที่สดชื่นและ Sauvignon Blanc ที่สดชื่น ไวน์ของ Torlesse สะท้อนให้เห็นถึงสภาพภูมิอากาศที่เย็นของหุบเขาและเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการปิดท้ายการผจญภัยด้านไวน์ของคุณ

หากไม่มีโรงกลั่นไวน์ที่กล่าวข้างต้น เราจะรวมการเยี่ยมชมอ่าว Pegasus ไว้ด้วย ซึ่งคุณจะได้สัมผัสลักษณะเฉพาะตัวของดินแดน Waipara อย่างละเอียด ไวน์ปิโนต์นัวร์อันวิจิตรบรรจงและไรสลิงสีสันสดใสของโรงกลั่นไวน์แสดงให้เห็นถึงรสชาติอันหลากหลายของหุบเขา คุณจะได้ลิ้มรสชาร์ดอนเนย์ที่มีรสชาติของดิน พร้อมทั้งเรียนรู้เกี่ยวกับดินและภูมิอากาศที่หล่อหลอมคุณภาพที่โดดเด่นของไวน์

ทัวร์นี้เป็นโอกาสอันยอดเยี่ยมในการสำรวจรสชาติอันหลากหลายของหุบเขา Waipara โดยมีผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่นเป็นผู้นำทาง และให้คุณได้รับข้อมูลเชิงลึกว่าสภาพอากาศและดินอันเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้ผลิตไวน์ที่ยอดเยี่ยมได้อย่างไร